Margherita 
De lekkerste pizza saus: Het geheim van een perfecte pizza
De pizza saus is het fundament van elke goede pizza. Een lekkere saus kan je pizza maken of breken. Daarom is het belangrijk om aandacht te besteden aan de saus.
In dit blogbericht deel ik mijn favoriete recept voor pizza saus. Met dit recept maak je thuis een saus die minstens zo lekker is als bij de pizzeria.
Ingrediënten:
- 400 g gepelde tomaten
- 1 teentje knoflook
- 1 theelepel oregano
- 1/2 theelepel basilicum
- 1/4 theelepel tijm
- Zout en peper naar smaak
- 2 eetlepels olijfolie
Bereiding:
- Verhit de olijfolie: Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur.
- Fruit de knoflook: Voeg de knoflook toe en bak kort aan tot hij geurig is.
- Voeg de tomaten toe: Voeg de gepelde tomaten toe en breng aan de kook.
- Kruid de saus: Voeg de oregano, basilicum, tijm, zout en peper toe.
- Laat de saus sudderen: Zet het vuur laag en laat de saus sudderen tot hij is ingedikt (ongeveer 30 minuten).
- Pureer de saus: Pureer de saus met een staafmixer tot een gladde massa.
Tips:
- Gebruik tomaten van goede kwaliteit voor de beste smaak.
- Verse kruiden zijn lekkerder dan gedroogde kruiden.
- Voeg een snufje suiker toe om de zuurgraad van de tomaten te verminderen.
- Laat de saus goed sudderen, zodat de smaken goed kunnen ontwikkelen.
Eet smakelijk!
Ik hoop dat jullie dit recept voor pizza saus lekker vinden.
Extra tips:
- Wil je een extra pittige saus? Voeg dan wat chilipeper toe.
- Wil je een extra zoete saus? Voeg dan wat suiker toe.
- Wil je een extra kruidige saus? Voeg dan wat extra kruiden toe.